酸辣金湯調味醬30克
水300克
肥牛200克
金針菇50克
1、鍋中放入適當水燒開,加入金針菇焯熟,撈出瀝干水分放入盤中備用,倒入肥牛焯水至肥牛變色盛出待用;
2、按比例將底料和水配成湯汁,煮沸后關火,將肥牛與湯汁倒入鋪有金針菇的盤中,撒上辣椒圈,最后燒少量熱油淋上即可。
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